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11/01/2015

Apprenez à écrire une recette , puis entraînez vous : les crêpes de la Chandeleur

http://module.onlineformapro.com/demo.php?id=72

 Cliquez sur l'image pour travailler avec ce module on line comment lire et comprendre une recette

Une fois terminé entraînez vous avec les fiches pédagogiques sur la recette des crêpes que vous pouvez télécharger PDF


Exercice 1: Les crêpes de la Chandeleur 

Écrire les différents textes dans les bonnes casses



https://1.bp.blogspot.com/-8JoGVnQFsZY/XihjG5_1DPI/AAAAAAAAzL8/RLwDPFTNYC8lgO8KX4sdlIrrbL_Yk8_rwCLcBGAsYHQ/s1600/0001.jpg


Exercice 2 : La recette milk-shake frappé



https://1.bp.blogspot.com/-9VhCQCI8tNM/XihjQGUTKqI/AAAAAAAAzMA/M8CTw9aclLELYYaObeKwPax6_JMvyGDXACLcBGAsYHQ/s1600/0002.jpg

http://www.onlineformapro.com/

16/09/2014

Fruits et légumes: vocabulaire, expressions, fiches, vidéos

A. Les fruits 🍎🍓
 
-Regardez
 



Cherchez les fruits 




Vocabulaire audiovisuel

Les fruits (Audio)

Apprendre les fruits avec les Patapons ( enfants )
Exercices de vocabulaire
 
Les fruits ( plusieurs exercices )
 
Exercices de vocabulaire audio

http://fr.ver-taal.com/voc_aliments1.htm


Les fruits 1- Débutant

Les fruits 2 - Débutant / Intermédiaire

Les fruits 3 - Intermédiaire / Avancé

Les fruits exotiques - Avancé

- Dictées de mots avec images 

Les fruits 1

Les fruits 2
 
- Exercices de vocabulaire
 
Les fruits ( Plusieurs exercices )

Expressions

Les expressions des fruits

Quelques expressions illustrées avec les fruits  

Ouvrez le lien ou cliquez sur le collage ci-dessous


https://ticsenfle.blogspot.com/2009/09/quelques-expressions-avec-les-fruits.html


Exercices de vocabulaire ( Intermédiaire )

 Quelques locutions et proverbes avec les fruits Ex.1 / Ex.2

Fiches

Fiches à télécharger / à imprimer

. Fiche de vocabulaire + Activité mots mêlés A1 (PDF) + Correction

. Mots flechés faciles ( PDF ) : les fruits / Correction
 
. Fiches / Imagiers à imprimer ( PDF)

Les fruits 1 / Les fruits 2 / Les fruits exotiques / Les fruits secs
 


 
B.  Les fruits et les légumes 🍒🍆

  Vocabulaire par l'image

Les fruits et légumes

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir6mj2z3CRB-TbX7E4W65aLJ8svtmdNCyqYfEdAHeVviAAH6ab_KJ7J7Tms8xuhWTgzoU9F8kze4Lq0pcDmxP1Tmx8bYPQEM9ceZB3FFN5RptIikviSIcBHddLrZbyg8U-Oogmju79hQ/s1600/Fruits+et+l%25C3%25A9gumes.jpg

 
- Jeu de mémoire 

Les fruits et les légumes
  
 
C. Les légumes 🍆🍅
 
Regardez
 



Cherchez les légumes 



 

 
 
Exercices vocabulaire : les légumes ( Plusieurs activités )


Podcast français facile

Liste de vocabulaire : les légumes ( Audio/Fiche )

Fiches

Fiches de vocabulaire ( A1 ) à télécharger : Fiche 1 / Fiche 2 

Mots flechés faciles ( PDF ) : les légumes / Correction

Fiches / Imagiers à imprimer (PDF)

Les légumes  / Les légumes du potager (ou par ici en PDF) 

 
Exercices de vocabulaire 
 
Les légumes ( Plusieurs exercices ) 
 
 
- Exercices de vocabulaire
 
 
Jeu de vocabulaire

Où sont cachés les légumes de l'été ?

Expressions

Quelques expressions illustrées avec les noms des légumes

Ouvrez le lien ou cliquez sur le collage ci-dessous
 
https://ticsenfle.blogspot.com/2009/11/quelques-expressions-avec-les-noms-des.html


Fiche

10 expressions autour des légumes

https://1.bp.blogspot.com/-jYtjMHY7cZc/XpdSBUaFjmI/AAAAAAAA0XY/qcKVDVQimpYegdvQ6SfshWts9RmGLg5sACLcBGAsYHQ/s4400/fel.jpg

Télécharger - PDF Mon Quotidien

Exercices vocabulaire Niveau intemédiaire

Quelques locutions et proverbes avec les légumes : Ex. 1  /  EX. 2
 
D. Jeux de vocabulaire 

1. TROUVEZ 5 FRUITS 🍌 en 20 Secondes ⏳ - Jeu de Vocabulaire Français 

  

2. TROUVEZ 5 LÉGUMES 🥬 en 20 Secondes ⏳ - Jeu de Vocabulaire Français

 

   
E. Calendriers



1. Calendrier des fruits et légumes frais  (PDF)
 
 
 
 
 
Aperçu
 
 
+
 
 

G. Affiche
 

 
 
H. Infographies
 
 
( Exemples de fruits et légumes de saison en France métropolitaine ) 
 

 
 

 

 Série d'animation pour connaître les fruits et les légumes en s'amusant
 
Les fruits et légumes prennent la parole en racontant leur vie aux enfants. 
 


Bon apprentissage !

Sources
 
http://www.languageguide.org/
https://www.podcastfrancaisfacile.com/t
http://fr.serious-fish.com/
http://fr.ver-taal.com/
https://www.languagesonline.org.uk/
http://www.ortholud.com/
https://lululataupe.com/
https://www.fichesdeprep.fr/
https://monquotidien.playbacpresse.fr/
https://www.momes.net/  

20/07/2013

Pâtisseries de Mardi gras et Carnaval


Les gâteaux et pâtisseries du Carnaval et du Mardi gras sont sensiblement les mêmes que pour la Chandeleur. On retrouve bien entendu les crêpes, les beignets (l'une des plus populaires recettes de Mardi gras ) auxquels il faut ajouter les gaufres et les bretzels ( spécialité alsacienne )
 

Chaque région a ses propres traditions culinaires pour le Carnaval ou le Mardi-gras. Le nom des pâtisseries et les recettes varient d'une région à une autre.


Par exemple en Provence on retrouve les oreillettes provençales et la cuisine niçoise traditionnelle propose des douceurs spécifiques pour le carnaval et mardi gras tels que Les ganses Niçoises.

Ouvrez les liens ci-dessous et retrouvez quelques recettes

- Recette illustréee des crêpes ( à imprimer )
 
 
Pas de Mardi gras sans crêpes ! Les crêpes sont obligatoires pour fêter le dernier jour du Carnaval : le Mardi Gras.

https://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/expression/fiche69a.htm


- Recette illustrée des gaufres ( à imprimer )

https://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/expression/fiche71a.htm

Et dans votre région ? 

 Quelles sont les pâtisseries typiques du Mardi Gras ? 

 

 

Bonne dégustation !!!

03/01/2013

La Galette des rois : tradition et recette


1. Tradition en France

Le jour de la Fête des rois, la tradition veut que l'on partage un gâteau dans lequel est dissimulée une fève.

Il existe en France deux sortes de gâteaux des Rois :

Dans le Nord de la France, symbolisant le retour de la lumière après l'hiver, c'est une galette feuilletée ronde, plate et dorée, fourrée à la frangipane.

En Provence, dans le sud et le sud-ouest, c'est un gâteau ou une brioche en forme de couronne fourrée aux fruits confits.

2. Une coutume en évolution

La coutume de la galette des Rois existe en France depuis le XIVe siècle.

Aux XVIe et XVIIe siècles, il y eut plusieurs campagnes contre cette coutume alors jugée païenne.

Du XVIIe siècle aux années 1910, les boulangers avaient coutume d'offrir une galette des Rois à leurs clients.

La galette est maintenant vendue dans toutes les boulangeries, parfois dès la mi-décembre et jusqu'à la fin janvier.

3. Recette en vidéo de la Galette des Rois ... Facile !


Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) 

- 2 pâtes feuilletées

- 100 g de poudre d'amandes

- 75 g de sucre

- 1 oeuf

- 50 g de beurre mou

- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

- 1 fève !

Préparation de la recette

 

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).



Bonne fête des Rois et de la galette !!!

Sites consultés:
Wikipédia/MadameLefigaro.fr/ Marmiton.org/Momes.net/You Tube Pratiks/Marmiton/

18/12/2012

Trois recettes de Noël en vidéo



Des huîtres chaudes au champagne !


 Noël approche, c'est un pretexte idéal pour manger des huîtres ... 

La recette à lire ici




Dinde farcie aux marrons


Elle fera un excellent repas de Noël

La recette à lire ici
  




Petits biscuits de Noël  

Faites vous plaisir avec ces adorables ( et délicieux ) biscuits !

La recette à lire ici 


26/01/2009

Travailler la gastronomie en cours de FLE/ A2-B1


Je voudrais vous présenter Autour de la gastronomie tout un parcours de liens, sur des sites et des activités, que j'ai sélectionné pour travailler en ligne le monde de la gastronomie et de la restauration française.